Sunny Saturday(E)

En härlig lördag och massor med boost av folk som finner bloggen inspirerande! Äntligen har jag dammat av min kära kamera och får nu fotografera det jag nog tycker är roligast att föreviga..mat.

En tallrik mat kan vara så breathtakingly beautiful att jag bara kan fastna betraktandes.. Det är något otroligt viktigt värt att komma ihåg! Se på det du har framför dig innan du äter det. Njut av det andaktningsfullt och du kommer att märka skillnad. Din kropp kommer att tacka dig direkt. Näringsupptagningen kommer igång och inte minst i balans om du ägnar maten din fulla koncentration. Jag kan inte nog poängtera vikten av detta. Släng aldrig i dig mat! Uppmärksamma den och ge den till dig själv helt och fullt. Njut!

Detta härliga brödet bakades förra helgen och är fullt av godsaker för kropp och själ. För att inte tala om hur bra man mår när man får baka det! En lång process men ändå inte alls så tidskrävande som folk verkar tro. Det positiva väger verkligen upp för de stunder man lägger ner.



I degen har jag en härlig creme av Borlottibönor, nyskördad Palsternacka, och Mangold. Den ackompanjeras av Dinkelmjöl (både siktad och fullkorn), Surdeg+ fördeg och Oregano. Det hela kalljäste i 1dygn innan bröden åkte in i ugnen.
Protein och skördebröd fullt av värme alltså!

Life!