Som en produkt av vår "leva endast av naturen helg" kom björksavstappningen.
under våren stiger saven i björkarna och gör det möjligt för oss att ta del av detta fantastiska kretslopp.
Förr var detta en naturlig del av våren. Människor och även boskap fick dricka björksav som vitamintillskott. Man använde den även som bot mot lungsjukdomar, kolik, njursten och förkyldningar! Idag vet vi att den dessutom kan ha en lindrande effekt på pollenallergi.
Saven består främst av kalium, kalcium och magnesium. Sockerhalten är 2-3%.
Den senaste forskningen från lunds universitet visar också att björksaven kan motverka cancer.
Att dricka björksav är som att rena kropp och själ inifrån och ut! det känns som att få i sig ren och klar kristallenergi.
Kom ihåg att be den ståtliga Björken om lov innan du börjar med tappningen! Lägg handen på trädet<3
Helhet& Vitsippor
Elenore
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar