Å så jag kan sakna sommarens vidunderliga och sprakande odlingar!
Cucurbitaceaes bladmassor, De första sockerärtorna på den storslagna Fabaceae-lotten, Polkabetorna, Ruccolan, Tomaterna som doftade av paradiset i Gröna växthuset, de monstruösa morötterna som smakade gudomligt!
Jag kan till och med sakna de obstinata ogräsen! Ack ack den hårgängeln där vi nog ska finna något nyttigt spårämne:)
Kroppen slukar det gröna, det basiska och suktar efter mer! Som tur är finns kålen! Människor måste komma ifrån sin rädsla för kål. Var kommer den ifrån? Nödåren? Här i våra kålland ryms otroliga smaker! Kålrotens nästan peppriga smak, kålrabbins friska krispighet och olivoljemasserad Grönkålssallad med granatäpple kan väl göra vem som helst alldeles salig. För att inte tala om vilka resor man kan göra med mjölksyrade grönsaker..Ah! Kimchi, Surkål...
Don't get me wrong, jag älskar vintern, det gör jag verkligen. Detta paradisiska snölandskap ger mig oändlig kraft och lycka. Jag skulle kunna vandra ut i de oändliga vidderna och låtsas att jag befinner mig i Narniaböckerna.
Samtidigt är det ibland svårt att på vinterhalvåret hålla sig från de grönsakerna som inte riktigt är i säsong. Ibland får man väl fuska lite och mata sin själ med solsken<3 style="text-align: center; font-family: trebuchet ms;">
På en Rå Tortillakreation samlas
Cucurbitaceaes bladmassor, De första sockerärtorna på den storslagna Fabaceae-lotten, Polkabetorna, Ruccolan, Tomaterna som doftade av paradiset i Gröna växthuset, de monstruösa morötterna som smakade gudomligt!
Jag kan till och med sakna de obstinata ogräsen! Ack ack den hårgängeln där vi nog ska finna något nyttigt spårämne:)
Kroppen slukar det gröna, det basiska och suktar efter mer! Som tur är finns kålen! Människor måste komma ifrån sin rädsla för kål. Var kommer den ifrån? Nödåren? Här i våra kålland ryms otroliga smaker! Kålrotens nästan peppriga smak, kålrabbins friska krispighet och olivoljemasserad Grönkålssallad med granatäpple kan väl göra vem som helst alldeles salig. För att inte tala om vilka resor man kan göra med mjölksyrade grönsaker..Ah! Kimchi, Surkål...
Don't get me wrong, jag älskar vintern, det gör jag verkligen. Detta paradisiska snölandskap ger mig oändlig kraft och lycka. Jag skulle kunna vandra ut i de oändliga vidderna och låtsas att jag befinner mig i Narniaböckerna.
Samtidigt är det ibland svårt att på vinterhalvåret hålla sig från de grönsakerna som inte riktigt är i säsong. Ibland får man väl fuska lite och mata sin själ med solsken<3 style="text-align: center; font-family: trebuchet ms;">
På en Rå Tortillakreation samlas
- Avocado,
- Späda gröna blad,
- Broccoli (masserad för att hjälpa matsmältningen),
- Yoghurtröra med färsk pepparrot,
- "Nori" algstrimlor,
- Valnötter
- Toppat med en oliv-chili-hampadressing
En räddare i nöden har jag också.. Min fantastiska Nordiska Superfoodblandning som ger och ger och ger!
Nu i dagarna har vi enligt de äldsta österländska teorier och några olika religioner firat Upplysningens tid. Jag tycker att det är en vacker tanke att hålla fast i. Vi går in i en ny tid, en upplysningens tid. Vi har allting inom oss för att ta del av upplysningen. Den är inte utanför oss. Vi är den!
Enlightenment is us, it´s now!
(Passa på att skratta lite, vi kommer långt på ren kärleksfull glädje)
E
Nu i dagarna har vi enligt de äldsta österländska teorier och några olika religioner firat Upplysningens tid. Jag tycker att det är en vacker tanke att hålla fast i. Vi går in i en ny tid, en upplysningens tid. Vi har allting inom oss för att ta del av upplysningen. Den är inte utanför oss. Vi är den!
Enlightenment is us, it´s now!
(Passa på att skratta lite, vi kommer långt på ren kärleksfull glädje)
E
Vill med ha full fart i odlingarna, börjar bli lite enformigt med vintern. Men än sålänge finns det gott om surkål, lök, saft och sylt från 2010 års skörd i skafferierna.
SvaraRaderaFörsta beställningen av fröer åker iväg i mitten på nästa vecka! Sitter och skissar för fullt på hur det ska se ut, blir nog till att öka arealen ytterliggare några 100 kvm för att få plats med allt :)
Sköt om dig
//Nils
Åh fint, inspirerande...
SvaraRaderaapropå narnia läser jag varje kväll högt ur "häxan och lejonet" för hannes, som inte läst den förr... oh vad jag älskar sagorna.
värme älskling
Så härligt med tillvaratagandet. Det är som en varm tacksamnhat för allt det vi blir givna i överflöd! Å vad jag önskar mig en sådan syrningskruka som vi hade på Capella! Någon dag så..
SvaraRaderaÅ Anna, Mor läser Häxan och Lejonet för Lova nu. Jag ska snart lyssna på min morbror trollkarlen (ljudbok). Livet är fint!